Tanulmány: 200 anyag az élelmiszerekben, amelyek emlőrákot okozhatnak

A tanulmány felfedi, hogy akár 200 vegyi anyag is átjuthat a csomagolásból az élelmiszerekbe, növelve a mellrák kockázatát. Fedezd fel, mit mondanak a szakértők....

1. A Kémiai Csomagolás Láthatatlan Fenyegetése
2. A Krónikus Expozíció és Következményei
3. A hormonális zavaró anyagok szerepe
4. A Változás és Megelőzés Szükségessége

A Kémiai Csomagolás Láthatatlan Fenyegetése

Egy nemrégiben a Frontiers in Toxicology című folyóiratban közzétett kutatás felfedte, hogy körülbelül 200 olyan vegyi anyag található a karton, műanyag és gyanta csomagolásokban, amelyek átjuthatnak a fogyasztott termékekbe, jelentős kockázatot jelentve az emberi egészségre. Évek óta a műanyag csomagolás használata elterjedt gyakorlat az élelmiszerek tárolására és megőrzésére. Azonban a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy ezek az anyagok rejtett forrást jelenthetnek a rákkeltő anyagok számára, különösen a mellrákkal összefüggésben.

A svájci kutatók által végzett tanulmány legalább 200 olyan anyagot azonosított, amelyek képesek átkerülni a csomagolásból az élelmiszerekbe, és végül az emberekhez. A talált vegyületek között szerepelnek aromás aminek, benzol és sztirén, melyek mindegyike ismert a daganatok indukálásáról állati és humán modellekben. Figyelemre méltó, hogy ezeknek a vegyi anyagoknak a 80%-a műanyag csomagolásból származik, ami növeli a napi expozíció kockázatát.

A Krónikus Expozíció és Következményei

La coautora del estudio, Jane Muncke, enfatizó que la exposición a estas sustancias es crónica y, en muchos casos, involuntaria. Los productos químicos migran de los envases a los alimentos que ingerimos, y su persistente presencia ha sido encontrada en leche materna, tejidos humanos y sangre. Esto es particularmente preocupante, dado que varios de estos compuestos son disruptores endocrinos, capaces de alterar la producción de hormonas como el estrógeno y la progesterona, lo que representa un factor de riesgo significativo para la salud de las mujeres, especialmente en edades tempranas.

Los autores del estudio advirtieron que esta exposición crónica a presuntos carcinógenos mamarios es la norma, subrayando una oportunidad de prevención que ha sido subestimada. Se identificaron varios carcinógenos potenciales, entre ellos el benceno, que está vinculado al cáncer de mama, y otros compuestos que han demostrado inducir tumores en animales.

A hormonális zavaró anyagok szerepe

A PFAS (perfluoroalkil és polifluoroalkil anyagok), amelyeket „tartós vegyi anyagokként” ismernek, szintén további kockázatot jelentenek. Élelmiszer-csomagolásokban használják őket a zsír és a víz szivárgásának elkerülésére, ezek a vegyületek különösen aggasztóak, mivel képtelenek lebomlani a környezetben. A kutatás kimutatta, hogy e rákot okozó anyagok közül sok a szteroidogenezissel és a genotoxicitással áll összefüggésben, ami arra utal, hogy növelhetik az emberek mellrák kockázatát.

A tanulmány azt is feltárta, hogy a 76 potenciális emlőrák-keltő anyag közül sokat már különböző szabályozó ügynökségek veszélyt jelző figyelmeztetésekkel láttak el, ami hangsúlyozza a szükségét egy alaposabb értékelésnek a ezekkel az anyagokkal kapcsolatos kockázatokra vonatkozóan.

A Változás és Megelőzés Szükségessége

El emlőrák a leggyakoribb daganat világszerte. A WHO szerint 2020-ban 2,3 millió esetet diagnosztizáltak, és 685.000 halálesetet regisztráltak e betegség miatt. A szakértők hangsúlyozták az egészséges táplálkozás fontosságát és a környezeti vegyi anyagoknak való kitettség csökkentését.

A kutatás arra utal, hogy a táplálkozással kapcsolatos kockázatkezelés megváltoztatása alapvető fontosságú lehet a rák előfordulásának csökkentésében. A kockázatelemzések javításával és a veszélyes vegyi anyagok azonosítására vonatkozó részletesebb megközelítés alkalmazásával jelentősen csökkenthető az emberi kitettség. Ezenkívül a korai diagnózis mammográfiák és más értékelési módszerek révén kulcsfontosságú az életmentés szempontjából.

Összegzésképpen, a vegyi anyagok azonosítása az élelmiszer-csomagolásokban komoly közegészségügyi aggályokat vet fel. Alapvető fontosságú további kutatásokat végezni és intézkedéseket hozni ezeknek a rákkeltő anyagoknak való kitettség csökkentése érdekében, valamint elősegíteni egy egészségesebb életmódot, amely magában foglalja a kiegyensúlyozott étrendet és a rendszeres testmozgást.

Iratkozzon fel az ingyenes heti horoszkópra

Bak Bika Halak Ikrek Kos Mérleg Nyilas Oroszlán Rák Skorpió Szűz Vízöntő