A sárgarépalé természetes titka a ragyogó bőrért és az acélos immunitásért

A sárgarépalé nem csak a nyulaknak vagy azoknak való, akik sötétben szeretnének látni — spoiler: nem működik éjjellátóként, sajnálom, Batman. Az intenzív narancssárga szín mögött egy olyan előnybomba rejtőzik, amit talán kihagysz.

A lé, ami szép arccal és saslátással ajándékoz meg

Táplálkozási tanácsadóként sosem hiányzik az a páciens, aki megkérdezi, tényleg olyan „csodás” a sárgarépalé, mint ahogy a nagynénik mondják. Nos, igen, megérdemli a hírnevét. A sárgarépa a béta-karotinok sztárja — ez az összetevő adja a narancssárga színt és a A-vitamin előanyagát. A szervezetünk varázslatosan átalakítja, és kész is van a VIP belépőd a bőröd és retináid védelméhez.

Tudtad, hogy a béta-karotin antioxidáns pajzsként működik a bőröd számára? Porból vagy és porrá leszel... de jobb későn, mint soha! Ez az antioxidáns késlelteti a ráncokat és leállítja a szabad gyökök buliját, akik felgyorsítják az öregedést. És nem, nem kell drága krémekben fürdened, csak adj több narancssárga levet a napodhoz.

Érdekelhet: Használd a citromlevet vérnyomásod szabályozására

Boldog szív: kevesebb kardiovaszkuláris dráma

Néha iskolai előadásokon meg szoktam kérdezni: Ki szeretne erős, egészséges szívet dráma nélkül? Kínos csend. Aztán említem a sárgarépalét, és hirtelen a fele kíváncsi lesz a titokra.

A katalóniai Nyílt Egyetem tanulmánya szerint a sárgarépa antioxidánsai segítenek csökkenteni a rossz koleszterin oxidációját. Igen, az LDL-t, amit a kardiológusok annyira félnek. Ez nyugodtabb artériákat és kisebb esélyt jelent arra, hogy infarktus miatt az ügyeletre kerüljünk. Ráadásul a kálium segít szabályozni a vérnyomást, se túl magasra, se túl alacsonyra; pont úgy, ahogy szeretjük.

Pajzs az immunrendszernek: kevesebb nátha, több energia

Bevallom: gyengém az immunrendszer, az a bátor hadsereg, amely nélkülünk harcol pihenő nélkül. Az A-vitamin, foszfor, C-vitamin és más varázslatos tápanyagok ebben a lében minden sejtet kis szuperhőssé változtatnak.

Influenza szezon? Adj sárgarépalét reggelire, és érezd, ahogy belső hadsereged „önvédelem” üzemmódba kapcsol. Ráadásul egy pár csepp friss citrommal kombinálva fokozza a hatást és a vas felszívódását. Próbáld ki!

Fedezd fel ezt a detox titkot, amit a hírességek diétájukban használnak

Emésztést segítő plusz és egy apróság a cukor miatt aggódó édesszájúaknak

Nem akarok becsapni: ha turmixolod a sárgarépát, sok rostot veszítesz. Ha gondod van a cukorral, nyugi. A lé közepes glikémiás indexű, szóval ne igyál belőle kancsónyit vízként. Ilyenkor én egy csipetnyi rostot adok pácienseimnek chia vagy lenmag formájában. Így elkerülöd a vércukorszint ingadozását és az emésztőrendszered is működik tovább.

Itt egy anekdota: egyszer egy egészségworkshopon valaki viccelődött, hogy sárgára váltott túl sok sárgarépalé ivásától. „Soha többé nem vesztem el a strandon” – mondta. Igaz, a karotenémia furcsa sárgás árnyalatot adhat, de ártalmatlan. Csak csökkentsd az adagot és bőröd visszatér eredeti színéhez.

Fedezd fel ezt az ízletes ételt, ami segít elérni a 100 éves kort!

Hogyan készítsd el és néhány őrült ötlet

Nem kell séfnek vagy alkimistának lenned. Mosd meg alaposan három-négy közepes sárgarépát és préseld ki őket. Ne is bajlódj hámozással, ha bio répát használsz. Adj hozzá fél citromot vagy ha merész vagy, egy kis gyömbért egy csípős pluszért és extra antioxidánsokért. És kérlek, kerüld a finomított cukorral való édesítést… hasnyálmirigyed hálás lesz érte!

Nem kell naponta vallásosan inni. Igyál belőle heti háromszor, étkezésekhez vagy uzsonnára. Mindig illeszd be változatos étrendedbe, hogy más tápanyagokról se maradj le.

Szóval legközelebb, amikor találkozol egy sárgarépával, nézz rá tisztelettel. Nem csak salátába való: lehet titkos szövetségesed bomba bőrért, bátor szívért és „szuperhős” védelemért. Készen állsz egy narancssárga koccintásra? Vagy inkább csak hétfőnként iszol ebből a természetes erőből?