A tonhal, egészségügyi előnyök és hogyan kerülhetjük el a higany kockázatait
Fedezd fel a tonhal egészségügyi előnyeit, és tanuld meg, hogyan minimalizálhatod a higanykockázatokat. Ismerd meg a szakértők ajánlásait a biztonságos fogyasztásról....Szerző: Patricia Alegsa
03-10-2024 12:35
- A Tonhal: Egy Tápláló Finomság Potenciális Kockázatokkal
- Az Tonhal Tápláló Előnyei
- A higany miatti aggodalmak
- A Tonhal Halászat Fenntarthatósága
A Tonhal: Egy Tápláló Finomság Potenciális Kockázatokkal
A tonhal az Egyesült Államokban az egyik legfogyasztottabb hal, évente átlagosan fél kilogramm személyenként. Különböző formákban kapható, mint például a sárga uszonyú tonhal filé, kék uszonyú tonhal sashimi vagy a kovászos fehér tonhal.
Ez a hal nemcsak ízletes és sokoldalú, hanem tele van fehérjével, ásványi anyagokkal és vitaminokkal is. Ugyanakkor egészségügyi aggályokat is felvet, különösen a higanytartalma és a halászatának hatása az óceánokra.
A tonhal kiváló tápanyagforrás. Chris Vogliano, dietetikus és a Food and Planet kutatási igazgatója szerint a tonhal több szelént tartalmaz, mint szinte bármely más hús, és alacsony zsírtartalmú, bár ez azt jelenti, hogy kevesebb omega-3 zsírsavat tartalmaz más halakkal összehasonlítva.
Az Tonhal Tápláló Előnyei
A tonhal kiváló tápanyagforrás. Chris Vogliano, dietetikus és a Food and Planet kutatási igazgatója szerint a tonhal több szelént tartalmaz, mint szinte bármely más hús, és alacsony zsírtartalmú, bár ez azt jelenti, hogy kevesebb omega-3 zsírsavat tartalmaz más halakkal összehasonlítva.
Bár a főzési és konzerválási folyamat kissé befolyásolhatja tápanyagtartalmát, a konzervált, sushi vagy filézett tonhal tápértéke gyakorlatilag ugyanaz.
A higany miatti aggodalmak
A tonhal fő hátránya a higanynak való kitettség kockázata, amely egy neurotoxikus anyag, ami felhalmozódik a tengeri szervezetekben. Ez a nehézfém főként emberi tevékenységekből származik, és a nagyobb fajokban, mint a tonhal, koncentrálódik.
Az FDA azt ajánlja, hogy a terhes nők és a gyermekek korlátozzák bizonyos típusú tonhal fogyasztását a kapcsolódó kockázatok miatt. A kisebb fajták, mint a szardella, a legbiztonságosabbak, míg a vörös tonhal és a kékúszójú tonhal magasabb higanyszintet tartalmazhat.
A Tonhal Halászat Fenntarthatósága
A tonhalás komoly környezeti aggályokat is felvet. Bár tettek lépéseket a delfinek fogásának csökkentésére, a halászat továbbra is pusztító hatással van a tengeri ökoszisztémákra, különösen a vörös tonhal esetében, amely a túlhorgászás miatt veszélyben van.
A tonhal felelősebb fogyasztása érdekében ajánlott a bot- vagy vonós horgászattal fogott tonhalat választani, ami általában a fenntarthatóbb halászati gyakorlatokat jelzi. Ezen kívül elengedhetetlen figyelni a címkékre, amelyek jelzik a fogás módját, hogy tájékozottabb döntéseket hozhassunk.
Összefoglalva, a tonhal egészséges és ízletes kiegészítője lehet az étrendnek, de alapvető fontosságú, hogy mértékkel fogyasszuk, és fenntartható forrásokat válasszunk, hogy megvédjük saját egészségünket és az óceánokét egyaránt.
Összefoglalva, a tonhal egészséges és ízletes kiegészítője lehet az étrendnek, de alapvető fontosságú, hogy mértékkel fogyasszuk, és fenntartható forrásokat válasszunk, hogy megvédjük saját egészségünket és az óceánokét egyaránt.
Iratkozzon fel az ingyenes heti horoszkópra
Bak Bika Halak Ikrek Kos Mérleg Nyilas Oroszlán Rák Skorpió Szűz Vízöntő
-
A citromfű tea: enyhíti a stresszt és segíti az emésztést
Üdv, teafüggő! Ma a gyógynövények világából hozom neked a legfrissebb pletykát: a citromfű tea, más néven citromverbéna. -
Abba kell hagynod az alufóliával való főzést: mérgező!
Abba kell hagynod az alufóliával való főzést, és ebben a cikkben elmagyarázom, miért. Továbbá tippek arra, hogyan lehet helyettesíteni. -
Javítsd az egészséged: Az alvás fontossága a szorongás és a betegségek elkerülésében
Az alváshiány szorongást, depressziót és szívproblémákat okozhat. A szakértők javasolják, hogy a pihenés minőségét és mennyiségét helyezzük előtérbe a jobb egészség érdekében. -
Fedezze fel a Nemzetközi Jóga Napját: előnyök és hogyan kezdje el
Ünnepeld a Nemzetközi Jóga Napját június 21-én. Ismerd meg a jóga meglepő egészségügyi és mentális előnyeit, és tudj meg többet az eseményeken való részvételről. Indítsd el az utadat az egészség felé! -
Extrém kihívás: Az influencer napi 24 tojást evett és felfedte a koleszterinszintjét
Nick Norwitz 24 tojást evett naponta egy hónapon keresztül, hogy elemezze azok hatását a koleszterinre, megkérdőjelezve a WHO ajánlásait. Meglepetés!
Iratkozzon fel az ingyenes heti horoszkópra
Hetente fogadjon e -mailben a horoszkópot és az új cikkeket a szerelemről, a családról, a munkáról, az álmokról és a további hírekről. Nem küldünk spamet.
Asztrális és numerológiai elemzés
-
Online álomértelmező: mesterséges intelligenciával
Szeretnéd megtudni, mit jelent egy álom, amelyet álmodtál? Fedezd fel álmaid megértésének erejét az online, mesterséges intelligenciát használó fejlett álomértelmezőnk segítségével, amely másodpercek alatt válaszol neked.
-
Hány csésze kávé véd a szívedet naponta? Fedezd fel itt
Fedezd fel, hány csésze kávé védheti meg a szívedet naponta. Szakértők felfedik az ideális mennyiséget a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére. -
Egy vérvizsgálat lehetővé teszi a szívbetegség kockázatának előrejelzését akár 30 évvel korábban
Vérvizsgálat előre jelezheti a szívbetegség kockázatát nőknél akár 30 évvel a tünetek megjelenése előtt, egy tanulmány szerint a New England Journal of Medicine-ből. -
Miért nem tudsz követni egy beszélgetést? Vedd vissza a figyelmedet!
Fedezd fel, miért veszítjük el a figyelmünket a beszélgetésekben, és hogyan hat a multitasking és az értesítések a koncentrációnkra. Szerezd vissza a fókuszodat! -
Az 5 legjobb alvást segítő fűszeres ital: tudományosan bizonyított
Nehéz neked elaludni? Fedezd fel a legjobb természetes teákat, a nyugtató hársfától a varázslatos macskagyökérig, hogy mély alvást érj el és energikusan ébredj. Búcsúzz az álmatlanságtól ezekkel az italokkal! -
Jennifer Aniston energikus reggelije, fedd fel egészséges titkát!
Fedezd fel Jennifer Aniston titkos reggelijét: edzés, egészséges ételek és öngondoskodás. Energia és jólét egy kiegyensúlyozott naphoz! -
Spring Astenia? Fedezd fel, hogyan kezeld a hangulatodra gyakorolt hatását
Tavaszi asztenia: fedezd fel, hogyan hat a évszakváltás az energiaszintedre és a hangulatodra. Tanuld meg felismerni és kezelni hatásait. -
Ételek, amelyek felgyorsítják a sejtek öregedését nőkben
Fedezd fel, mely összetevők gyorsítják a sejtek öregedését 340 nő étrendjében, és mely ételek ajánlottak a fiatalság megőrzésére. Tájékozódj itt! -
Az 50 személyiségjegy, amely jó emberré teszi a jó embert
Mitől lesz valaki jó? Bizonyos jellemvonások és erősségek jó kiindulópontot jelentenek, de az is, ahogyan valaki reagál a helyzetekre, és mások negatív jellemvonásai is. -
Mit jelent a léghajózásról álmodni?
Fedezd fel cikkünkben a léghajós álmok lenyűgöző világát, szimbolikáját és azt, hogy hogyan befolyásolhatják az életedet. Ne hagyd ki! -
Szabadon élni: a teljes élet élvezetének művészete
Fedezd fel, hogyan ölelheted át az életet könnyedebb és vidámabb szemlélettel, átalakítva mindennapjaidat. -
Mit jelent őszről álmodni?
Fedezd fel az őszi álmok jelentését: változás, nosztalgia, megújulás... Mit tartogat számodra a jövő? Tudd meg itt az álomkalauzunkkal! -
Mit jelent a szekerekről álmodni?
Ebben az izgalmas cikkben megtudhatod, mit jelent szekérről álmodni. Értse meg, hogyan értelmezze álmait, és hozza meg a legjobb döntéseket az életében. -
Mit jelent szekrényekről álmodni?
Gondolkodott már azon, hogy mit jelent szekrényekről álmodni? Fedezze fel cikkünkben, hogy ennek az álomnak az értelmezése milyen titkokat fedhet fel az életéről.